2022/05/26 19:47
◆どんきの自家製餃子
真心こめて27年。国産の食材を厳選して作った当店自慢の手作り餃子です。創業からの味付けを大切に、精魂込めて作りました。どんきの自家製餃子を是非お家でお召し上がりください。
◆餃子の餡
餃子の餡はお肉と野菜の旨味をギュッと詰めています。
餡へのこだわりは果てしなく、豚肉やキャベツなどの材料は、固さや水分、温度などが日によって少し異なります。特にキャベツはその日その日で全く状態が異なる為、カットの仕方や塩加減にまで気を付けて、味のバランスが崩れないように気を付けています。
